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untable + chapatis

Hecho en VILLA DE LEYVA

Cacao amargo, semi amargo, de leche o blanco

Mermelada de frutos rojos con cerveza negra o frutos amarillos con hierbabuena

Beneficios

Sin aditivos
Pura fruta y cacao fino de aroma

Libre de procesos industriales

IMPORTANTE

El cacao es un polvo bajo en grasa que se obtiene de moler las nueces de cacao; el chocolate es una mezcla de ingredientes (cacao, azúcar y derivados lácteos). Esta mezcla ha llevado a que la mayoría de productos industriales que llamamos chocolate en realidad no contengan cacao. Por ello asegúrate que el chocolate que consumes SEA CON CACAO.

BENEFICIOS DEL CACAO

Levanta el estado de ánimo porque contiene:
+ Anandamida que regula el humor al producir efectos leves similares a los que producen algunos canabinoides. Se usa en pacientes con depresión.
+ Teobromina que reduce el estrés estimulando el sistema nervioso central.
 
Mejora el desempeño sexual porque contiene:
+ Neutransmisores que incrementan las endorfinas encargadas de las sensaciones de bienestar, placer, euforia y excitación.
 
Además:
+ Posee antioxidantes asociados a la prevención de enfermedades cardiovasculares o cerebrovasculares, diabetes, o cáncer hepático, gástrico o de colon.
+ Es rico en un mineral vital para el organismo, el magnesio. Una ración de 30 grs cubre con creces el hierro recomendado al día.
+ El chocolate negro con 60 o  70% de cacao, puede reducir los niveles de colesterol malo y aumentar el bueno.
+ Por sus flavonoides mejora las funciones de memoria y la capacidad de aprendizaje y aumenta la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.
+ Es un aliado contra la obesidad, al ayudar a modelar el metabolismo de lípidos y reducir la síntesis de ácidos grasos.

 

 

¿Cuánto cacao comer? 56 grs 2 a 3 veces por semana. Esto es:
100 grs de untable de chocolate FLorNegra al 85% contiene 85 grs de puro cacao.
100 grs de untable de chocolate FLorNegra al 58% contiene 58 grs de puro cacao.
100 grs de untable de chocolate FLorNegra al 37% contiene 37 grs de puro cacao.

¿QUÉ ES UN CHAPATI?

Pan plano de India del comienzo de la historia del pan, conocido también como roti.
El chapati se prepara con harina integral de trigo (atta), agua y opcionalmente sal, en un bol (parat), y es cocido en una plancha de hierro (tava).
¡Más básico imposible!
El sabor particular de los chapatis de FlorNegra lo da el que son hechos con aceite de oliva y masa madre; cultivo simbiótico de las levaduras compuesto de harina y agua. Tradicionalmente ha servido para fermentar el pan, antes de que existiese la levadura comercial.

 

 

 

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En el desayuno, como postre o en la merienda.

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